Сорбат калия высокой чистоты в форме кристаллического порошка. Надёжный консервант, подавляющий дрожжи и плесень, стабилизирующий качество и помогающий продлить срок годности — идеален для «чистой» вкусовой защиты в молочных продуктах, выпечке и напитках.
Стабилизатор
Консервант
Удлинитель срока годности
Сорбат калия используется в различных областях и отраслях, таких как :
Вы можете узнать о странах, в которых используется этот продукт. Наведите курсор, чтобы увидеть описание.
Стабильная защита без маскировки вкуса.
Более длительный срок годности при сохранении мягкой текстуры.
Надёжный микробиологический контроль для стабильной дистрибуции.
Как производится (процесс)
Рекомендуемая дозировка
Общая: Использовать согласно местным нормам; рекомендуется пробное внесение.
По применению
• Молочные продукты: обычно 0,02–0,10 % (зависит от pH)
• Выпечка (тесто/начинки): 0,05–0,20 %
• Напитки/кордиалы/RTD: 0,02–0,10 %
Лучше всего работает в кислых системах — более низкий pH увеличивает активную (сорбиновую) форму.
Минимально влияет на вкус при правильном диспергировании и оптимизации pH.
Минимально влияет на вкус при правильном диспергировании и оптимизации pH.
Лучше всего работает в кислых системах — более низкий pH увеличивает активную (сорбиновую) форму.
Заполните свои данные, чтобы получить PDF-каталог этого продукта вместе с файлом его TDS-анализа.
Мы создаём устойчивые решения для разных отраслей в интересах наших клиентов. Свяжитесь с нами, чтобы получить более подробную информацию о наших продуктах и решениях.
Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими другими решениями.
Нам необходимы ваш email и название вашей компании, чтобы предоставить вам мгновенный доступ к TDS продукта и файлам каталога.
