MOQ :

5 MT

Sorbitol

Kristal toz veya %70 şurup formunda sunulan çok yönlü bir polioldür. Sorbitol temiz bir tat profiliyle tatlandırır, su aktivitesini kontrol eder ve dokuyu iyileştirir—bu sayede şekerlemeler, sakızlar, içecekler ve farmasötik formatlar için tercih edilen bir hacim/bulking ajanıdır.

Fonksiyonlar :

Tatlılık sağlar (düşük karyojenik)
Nem tutar (humektan)
Şeker kristalleşmesini inhibe eder
Doku ve yumuşaklığı iyileştirir
Raf ömrünü uzatır
Koruyucu olarak görev yapar
Emülsifikasyonu destekler
Karışımlarda nem tutulumuna yardımcı olur

Sorbitol ürününün katalog ve TDS dosyasını indir :

Şu ambalajlarda sunulur :

Özel

IBC Tankı

Varil

Çuval

Sorbitol Uygulamaları

Sorbitol, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :

İçecekler

Sakızlar

Şekerleme

Sağlık & Güzelli

Jöleler & Şekerli Sakızlar

Farmasötikler

Kullanılan sektörler

Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.

Şekerleme ve Jelibon

Doku, kristalleşme karşıtı etki ve stabil tatlılık.

İçecek ve Hazır İçim

Azaltılmış şekerli sistemlerde gövde ve tatlılık.

Sakız ve Naneli Şekerler

Kalıcı çiğneme için nem tutulumuyla temiz tat.

Kişisel Bakım

Macunlar, jeller ve ağız çalkalama ürünleri için humektanlık.

İlaç/Beslenme

Sıvılar, tabletler ve çiğnenebilir formlar için güvenilir yardımcı madde.

Daha fazlasını keşfet

Nasıl Üretilir (proses)

Fermantasyon (mikroorganizma + hammadde): Glikoz (nişasta hidrolizatından) enzimatik nişasta dönüşümüyle üretilir; fermantasyon, temiz bir besleme akışı hazırlamaya yardımcı olur.
Birincil üretim: Glikozun katalitik hidrojenasyonu, sulu çözelti içinde sorbitolü (poliol) verir.
Ayırma ve saflaştırma: Katalizörleri/mineralleri uzaklaştırmak için filtrasyon, renk giderme ve iyon değişimi uygulanır.
Kurutma ve öğütme (toz için): Konsantrasyon, kristalleştirme, kurutma ve hedef elek/mesh değerine göre kontrollü öğütme/eleme.
Standardizasyon/Kalite kontrol: Analiz (assay), nem, ağır metaller ve mikrobiyoloji doğrulanır; COA düzenlenir.

Önerilen Dozaj
Genel: %0,5–40 (a/a) (sisteme göre); deneme çalışması önerilir.

Uygulamaya göre
• Şekerlemeler (yumuşak merkezler, kaplamalar): %5–35
• Sakızlar (baz + tatlandırma fazı): %10–60
• Jöle ve jelibon: %5–25
• İçecekler (az/şekersiz): %1–8
• İlaç şurupları/çiğnenebilir formlar: %5–40 (farmakope/formüle göre)

Sorbitol bir şeker alkolüdür—tatlılığı sakkarozun yaklaşık 0,5–0,6 katıdır ve daha az kalori içerir.

Detaylar Tablosu

başlık

bilgi

Biçim

Kristal toz veya %70 sulu şurup

Saflık/Analiz (kuru bazda)

≥%98 (toz); ≥%70 kuru madde (şurup)

Humektan olarak, jelibonların rafta haftalar geçse bile yumuşak kalmasına yardımcı olur.

Sorbitol bir şeker alkolüdür—tatlılığı sakkarozun yaklaşık 0,5–0,6 katıdır ve daha az kalori içerir.

Bu ürünün dokümanlarını indir — ücretsiz

Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.

Palmart ile çalışmak ister misiniz?

Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.

Sorbitol

Sorbitol Uygulamaları