Sweetens cleanly
Lifts flavor perception
Improves texture/body
Fermentation substrate
Fortifying agent
Dextrose, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Fermentation/feedstock: Food-grade starch is liquefied and saccharified enzymatically to glucose syrup.
Primary production: Glucose solution is refined and concentrated to crystallization strength.
Separation/crystallization: Controlled crystallization yields dextrose monohydrate; mother liquor removed.
Drying & milling: Gentle drying, milling, and sieving to target mesh; anti-caking as specified.
Standardization/QA: Assay, moisture, color, and microbiology verified; COA issued.
General: 1–40% w/w; trial recommended.
By application
Dairy mixes & ice cream: 2–10%
Cakes, cookies, bars: 3–12%
Confectionery (fudge/jelly/centers): 5–25%
Beverages/RTD: 1–8%
Processed foods/sauces: 2–8%
Pharma excipient/diluent: q.s. per formula
Dextrose has a quick sweetness onset vs. sucrose—great for flavor “pop.”
It’s a classic fermentation sugar, readily metabolized by many microbes.
It’s a classic fermentation sugar, readily metabolized by many microbes.
Dextrose has a quick sweetness onset vs. sucrose—great for flavor “pop.”
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
