MOQ :
5 MT

Тунец консервированный

Готовый к использованию консервированный тунец в виде твёрдых кусочков в масле или рассоле (консервы). Обеспечивает чистый, пикантный «морской» вкус, аппетитный аромат и высококачественный белок — идеален как удобное, длительно хранящееся включение для снеков и блюд форматов instant/convenience.

Функции :
  • Ароматизатор (вкусовая добавка)

  • Усилитель аромата

  • Обогащающий агент

Скачать каталог и TDS файл продукта Тунец консервированный:
Расфасовано в :
Custom Packaging
Индивидуальный

Области применения Тунец консервированный

Тунец консервированный используется в различных областях и отраслях, таких как :

Instant Food
Продукты быстрого приготовления
Snacks
Снеки

Используемые отрасли

Вы можете узнать о странах, в которых используется этот продукт. Наведите курсор, чтобы увидеть описание.

Sauces

Производители снеков

Начинки с выраженным «морским» профилем при стабильной текстуре и вкусе.

Сегмент instant & convenience

Предварительно приготовленный, порционируемый белок, хорошо работающий в форматах «быстро разогреть и подать».

Откройте больше

Как производится (процесс)

  1. Вылов и подготовка: Одобренные виды тунца очищают, обрезают и сортируют по качеству.
  2. Первичная термообработка: Тунец предварительно готовят для фиксации текстуры и снижения выделения экссудата.
  3. Наполнение и среда: Твёрдые кусочки укладывают в лакированные банки с маслом или рассолом для достижения целевого вкуса и пищевой ценности.
  4. Закатка и реторт: Банки герметично закрывают и подвергают реторт-обработке для коммерческой стерильности и стабильности при хранении.
  5. Стандартизация/контроль качества: Проверяются масса нетто после слива (drain weight), уровень соли/масла, органолептика, гистамин и микробиология; выдается COA.

Рекомендуемая дозировка
Общая: Использовать q.s. как белковый компонент; рекомендуется пробное применение.

По применению
• Снеки (крекеры/выпечка с начинкой): 10–35 % готового продукта
• Продукты instant (лапша в стаканчиках/рис/наборы пасты): 5–25 % готового продукта

Выбор масла или рассола позволяет настраивать «насыщенность», маркировку и целевые калории.

Таблица подробностей

заголовок
информация
Форма
Твёрдый тунец в масле или рассоле (консервы)
Внешний вид
Плотные, однородные кусочки/лонги; чистая укладка

Плотные кусочки дают заметную «премиальную» текстуру (bite) по сравнению с хлопьевидными белками.

Плотные кусочки дают заметную «премиальную» текстуру (bite) по сравнению с хлопьевидными белками.

Выбор масла или рассола позволяет настраивать «насыщенность», маркировку и целевые калории.

Скачать документы этого продукта бесплатно

Заполните свои данные, чтобы получить PDF-каталог этого продукта вместе с файлом его TDS-анализа.

Хотели бы вы работать с Palmart?

Мы создаём устойчивые решения для разных отраслей в интересах наших клиентов. Свяжитесь с нами, чтобы получить более подробную информацию о наших продуктах и решениях.

Похожие продукты

Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими другими решениями.

Скачать документы продукции

Нам необходимы ваш email и название вашей компании, чтобы предоставить вам мгновенный доступ к TDS продукта и файлам каталога.

Palier Products
CHAT