Отборные пищевые масличные семена, поставляются цельными, чистыми, пищевого качества (твёрдые). Придают аутентичный вкус и аромат, добавляют текстуру и визуальную привлекательность, а также вносят природные нутриенты — идеально для посыпок/инклюзий в выпечке, текстур в кондитерских изделиях, финиша снеков и как сырьё для жиров/спредов и wellness-формул.
Ароматизатор
Усилитель аромата
Улучшитель текстуры
Фортифицирующий агент
Масличные семена используется в различных областях и отраслях, таких как :
Вы можете узнать о странах, в которых используется этот продукт. Наведите курсор, чтобы увидеть описание.
Фирменный хруст и ремесленный вид.
Инклюзии, пригодные для обжарки, с натуральной привлекательностью.
Сырьё для целевых профилей масел/жиров.
Масла натурального происхождения и частицы.
Как производится (процесс)
Рекомендуемая дозировка
Общая: q.s. по вкусу/текстуре и местным нормам; рекомендуется пробное внесение.
По применению
• Посыпки и инклюзии для выпечки: 1–10 % (на тесто/баттер)
• Батончики/пралине/кроканты: 2–20 %
• Снеки (приправленные смеси/экструдированные): 1–8 %
• Программы жиров и спредов: по спецификации для сырья под прессование/фракционирование
• H&B скрабы/мыло: 1–5 % молотых или цельных (в зависимости от базы)
Лёгкая обжарка раскрывает более мощный аромат и усиливает хруст.
Смесь семян разных размеров создаёт премиальный ремесленный вид на корочке выпечки.
Смесь семян разных размеров создаёт премиальный ремесленный вид на корочке выпечки.
Лёгкая обжарка раскрывает более мощный аромат и усиливает хруст.
Заполните свои данные, чтобы получить PDF-каталог этого продукта вместе с файлом его TDS-анализа.
Мы создаём устойчивые решения для разных отраслей в интересах наших клиентов. Свяжитесь с нами, чтобы получить более подробную информацию о наших продуктах и решениях.
Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими другими решениями.
Нам необходимы ваш email и название вашей компании, чтобы предоставить вам мгновенный доступ к TDS продукта и файлам каталога.
