مسحوق هيدروكولويد عالي الأداء يمنح لزوجة فورية، ومستحلبات ثابتة، وقوامًا طويل الأمد. يقاوم صمغ الزانثان القصّ ودرجة الحموضة (pH) ودورات التجميد–الذوبان، بحيث تُصبّ الأنظمة أو تُغطي أو تلتصق تمامًا كما هو مُصمَّم — دفعة بعد دفعة.
مسحوق هيدروكولويد عالي الأداء يمنح لزوجة فورية، ومستحلبات ثابتة، وقوامًا طويل الأمد. يقاوم صمغ الزانثان القصّ ودرجة الحموضة (pH) ودورات التجميد–الذوبان، بحيث تُصبّ الأنظمة أو تُغطي أو تلتصق تمامًا كما هو مُصمَّم — دفعة بعد دفعة.
مُستحلب
مُكثِّف
مُحسّن قوام
مُثبِّط للتبلور
مُطيل لمدة الصلاحية
عامل تشتّت (Dispersion)
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
جسم متسق وتقليل نمو بلورات الثلج.
سهولة معالجة وقوام متجانس.
مُعلّق ثابت دون ترسّب.
مستحلبات لامعة وثابتة لا تنفصل.
لزوجة وتشتّت متوقَّعان في قواعد معقّدة.
كيف يُصنَع (العملية)
الجرعة المقترحة
عام: 0.05–1.0% وزنًا/وزنًا؛ يُنصح بإجراء تجربة.
حسب التطبيق
• مشروبات الألبان/الزبادي: 0.10–0.40%
• الآيس كريم: 0.10–0.30% (مع مُثبّتات النظام)
• خلائط المخبوزات/الحشوات: 0.10–0.40%
• مشروبات مع لُبّ: 0.05–0.25%
• الصلصات والتتبيلات: 0.15–0.60%
• سوائل الصحة والجمال / الأدوية: 0.20–0.80% (بحسب القاعدة)
يُظهر الزانثان سلوك ترقّق بالقصّ (shear-thinning): يكون كثيفًا عند السكون لتعليق الجسيمات، ويخفّ عند الضخّ أو الصبّ.
يعمل ضمن نطاق واسع من pH ومستويات الملح—مثالي للأنظمة المالحة والحمضية.
يعمل ضمن نطاق واسع من pH ومستويات الملح—مثالي للأنظمة المالحة والحمضية.
يُظهر الزانثان سلوك ترقّق بالقصّ (shear-thinning): يكون كثيفًا عند السكون لتعليق الجسيمات، ويخفّ عند الضخّ أو الصبّ.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
