SSL عالي الفعالية على هيئة مسحوق أبيض. يقوّي شبكات الغلوتين، ويحسّن تحمّل العجين، ويثبّت المستحلبات—ليمنح لبًّا أنعم، وحجمًا أفضل، وحفاظًا أطول على الطزاجة عبر المخبوزات وبعض أنظمة الألبان المختارة.
SSL عالي الفعالية على هيئة مسحوق أبيض. يقوّي شبكات الغلوتين، ويحسّن تحمّل العجين، ويثبّت المستحلبات—ليمنح لبًّا أنعم، وحجمًا أفضل، وحفاظًا أطول على الطزاجة عبر المخبوزات وبعض أنظمة الألبان المختارة.
يقوّي المستحلبات
يحسّن القوام واللبّ
يساعد على إطالة مدة الصلاحية
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
حجم، نعومة، وسهولة تقطيع.
رغوات ثابتة وتحكم في الذوبان.
حشوات/طبقات ناعمة وثابتة.
قوام ومعالجة متسقان.
كيف يُصنَع (العملية)
الجرعة المقترحة
عام: 0.1–0.6% وزنًا/وزنًا؛ يُنصح بإجراء تجربة.
حسب التطبيق
• الخبز/الخبز الصغير (على أساس الدقيق): 0.2–0.5% للحجم والنعومة
• الكيك/المخبوزات الحلوة (على أساس الدقيق): 0.2–0.6%
• الألبان المخفوقة/المجمّدة: 0.10–0.30%
• حشوات/طبقات الحلويات: 0.10–0.40%
• النودلز: 0.10–0.30% (على أساس العجين)
يُكوّن SSL معقّدات مع الغلوتين—احتفاظ أفضل بالغاز = أرغفة أعلى.
غالبًا ما يُقرن مع DMG/DATEM لضبط النعومة ومدة الصلاحية بدقة.
غالبًا ما يُقرن مع DMG/DATEM لضبط النعومة ومدة الصلاحية بدقة.
يُكوّن SSL معقّدات مع الغلوتين—احتفاظ أفضل بالغاز = أرغفة أعلى.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
