الحدّ الأدنى:
5 MT

مسحوق جوز الهند

مسحوق جوز الهند المُجفف بالرشّ بصيغة مسحوق. يقدّم نكهة ورائحة جوز الهند الأصيلة مع قوام كريمي؛ كما يدعم إدارة الرطوبة واستبدال الدهون—مثالي للخلطات الجافة والأنظمة الرطبة ضمن تطبيقات الحلويات.

الوظائف :
  • مُنكّه

  • مُعزّز للرائحة

  • مُحسّن قوام

  • مُرطِّب (Humectant)

  • مُستبدِل للدهون

تحميل كتالوج وملف الـS الخاص بـ {product x} :مسحوق جوز الهند :
موزّع في :
Custom Packaging
مخصص
Sack
كيس
صندوق

تطبيقات مسحوق جوز الهند

يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:

المخبوزات
المشروبات
Desserts
الحلويات
الحلويات

الصناعات المستخدمة

يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.

Bakery

المخابز وبيوت الخلط

رفع النكهة، طراوة، ورائحة جذابة.

صناعة الحلويات

ملامح كريمية «مستديرة» للحشوات وألواح الحلوى.

المشروبات وRTD

طعم جوز هند ثابت على الرف دون التعامل مع خام طازج.

Desserts

مُصنّعو الحلويات/الديسرت

قوام ولمعان متّسقان.

اكتشف المزيد

كيف يُصنَع (العملية)

  1. تحضير جوز الهند: تُطحن لبّة جوز الهند الناضجة وتُعصر؛ وتُعايَر الكريمة/الحليب بحسب الدهون/المواد الصلبة.
  2. الإنتاج الأولي: استحلاب وتجانس لتكوين تغذية مستقرة من حليب/كريمة جوز الهند.
  3. التجفيف بالرشّ: تُذرَّر في هواء ساخن لتكوين مسحوق حرّ التدفق؛ ويُضبط مستوى الحامل لتحسين الانسيابية وقابلية التبعثر.
  4. التبريد والغربلة: يُبرَّد المسحوق ويُغربل/يُكتّل (agglomerate) لتحقيق تشتت فوري؛ ومضاد التكتّل اختياري.
  5. المعايرة/ضبط الجودة: التحقق من نسبة الدهون والرطوبة ومؤشر الذوبانية والميكروبيولوجيا؛ وإصدار COA.

الجرعة المقترحة
عام: 2–25% وزنًا/وزنًا؛ يُنصح بإجراء تجربة.

حسب التطبيق
• عجائن المخابز والخلطات والحشوات: 2–8% (على العجين/الحشوة)
• حشوات الحلويات/الفادج: 3–12%
• المشروبات (RTD والجافة): 2–10%
• الحلويات/الموس/الكاسترد: 3–12%

يلتقط التجفيف بالرشّ رائحة جوز الهند المميّزة في شكل ثابت على الرف.

جدول الـتفاصيل

العنوان
المعلومات
الشكل
مسحوق
المظهر
أبيض إلى كريمي، حرّ التدفق

ممتاز للخلطات الجافة مع تجنّب تعقيدات سلسلة التبريد.

ممتاز للخلطات الجافة مع تجنّب تعقيدات سلسلة التبريد.

يلتقط التجفيف بالرشّ رائحة جوز الهند المميّزة في شكل ثابت على الرف.

تحميل مستندات هذا المنتج مجانًا

املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.

هل ترغب في العمل مع Palmart؟

نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.

منتجات مشابهة

هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.

تحميل مستندات المنتج

نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.

Palier Products
CHAT