Emulsifier
Flavoring
Texture improver
Fortifying agent
Foaming agent
Skimmed Milk Powder используется в различных областях и отраслях, таких как :
Вы можете узнать о странах, в которых используется этот продукт. Наведите курсор, чтобы увидеть описание.
Consistent solids, body, and meltdown control.
Color, softness, and flavor lift.
Smooth textures with authentic dairy profile.
Clean dairy taste and stable emulsions.
Standardization: Skim milk is clarified, standardized, and pasteurized.
Primary production: Concentrated via evaporation; milk solids prepared for drying.
Drying & separation: Spray-dried to powder; instantized/granulated if specified for fast dispersion.
Sieving & blending: Particle size adjusted for flow and dispersibility; anti-caking optional.
Standardization/QA: Protein, moisture, scorched particles, WPNI, and microbiology verified; COA issued.
General: 1–20% w/w; trial recommended.
By application
Dairy mixes/yogurt/ice cream: 2–12%
Bakery (flour basis): 2–8%
Confectionery fillings/coatings: 2–10%
Beverages/RTD & powders: 1–8%
SMP proteins help foam and emulsify, so lattes and whipped systems hold better.
Adds lactose for Maillard browning, giving appealing crust color.
Adds lactose for Maillard browning, giving appealing crust color.
SMP proteins help foam and emulsify, so lattes and whipped systems hold better.
Заполните свои данные, чтобы получить PDF-каталог этого продукта вместе с файлом его TDS-анализа.
Мы создаём устойчивые решения для разных отраслей в интересах наших клиентов. Свяжитесь с нами, чтобы получить более подробную информацию о наших продуктах и решениях.
Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с нашими другими решениями.
Нам необходимы ваш email и название вашей компании, чтобы предоставить вам мгновенный доступ к TDS продукта и файлам каталога.
