Flavoring
Texture improver
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
Strong, consistent cheese impact and dusting control.
Quick-hydrating sachets with clean, creamy profile.
Authentic cheese flavor and improved mouthfeel.
Stable, creamy textures with gloss.
Cheese prep: Natural cheese is selected, melted, and standardized with dairy solids and emulsifying salts.
Primary production: A homogeneous cheese slurry is prepared for atomization.
Drying & separation: Slurry is spray-dried to free-flowing powder; fines recovered and blended.
Post-process: Anti-caking and flow agents added as specified; sieved to target particle size.
Standardization/QA: Flavor strength, moisture, fat/protein, salt, and microbiology verified; COA issued.
General: 2–20% w/w; trial recommended (intensity grade dependent).
By application
Snacks (topical): 4–12% in seasoning blend
Instant soups/noodles sachets: 5–15% in dry mix
Sauces/dips: 3–10% in finished formula
Bakery crackers/breads/fillings: 2–8% (on dough/filling)
Spray-drying locks in cheese flavor while keeping the powder shelf-stable and easy to dose.
Pair with a small percent of oil and carrier to boost adhesion on snacks.
Pair with a small percent of oil and carrier to boost adhesion on snacks.
Spray-drying locks in cheese flavor while keeping the powder shelf-stable and easy to dose.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
