Flavoring
Texture improver
Cheese Powder, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Strong, consistent cheese impact and dusting control.
Quick-hydrating sachets with clean, creamy profile.
Authentic cheese flavor and improved mouthfeel.
Stable, creamy textures with gloss.
Cheese prep: Natural cheese is selected, melted, and standardized with dairy solids and emulsifying salts.
Primary production: A homogeneous cheese slurry is prepared for atomization.
Drying & separation: Slurry is spray-dried to free-flowing powder; fines recovered and blended.
Post-process: Anti-caking and flow agents added as specified; sieved to target particle size.
Standardization/QA: Flavor strength, moisture, fat/protein, salt, and microbiology verified; COA issued.
General: 2–20% w/w; trial recommended (intensity grade dependent).
By application
Snacks (topical): 4–12% in seasoning blend
Instant soups/noodles sachets: 5–15% in dry mix
Sauces/dips: 3–10% in finished formula
Bakery crackers/breads/fillings: 2–8% (on dough/filling)
Spray-drying locks in cheese flavor while keeping the powder shelf-stable and easy to dose.
Pair with a small percent of oil and carrier to boost adhesion on snacks.
Pair with a small percent of oil and carrier to boost adhesion on snacks.
Spray-drying locks in cheese flavor while keeping the powder shelf-stable and easy to dose.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
