Emulsifier
Fortifying agent
Foaming agent
Whey Protein Concentrate, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Higher protein with smooth body and stable foams.
Protein enrichment with soft, uniform crumb.
Stable, protein-fortified emulsions and beverages.
Milk & whey prep: Sweet whey from cheese manufacture is clarified, standardized, and pasteurized.
Primary concentration: Membrane filtration (UF/DF) concentrates whey proteins and reduces lactose/minerals.
Polish & balance: pH/solids adjusted; retentate conditioned for drying.
Drying & milling: Spray-dried to free-flowing powder; optional instantizing for rapid dispersion.
Standardization/QA: Protein %, moisture, solubility, and microbiology verified; COA issued.
General: 1–20% w/w; trial recommended.
By application
Dairy drinks/yogurt/ice cream: 2–12%
Bakery (on flour): 2–8%
H&B (emulsions/cleansers): 0.5–5.0%
Pharma/medical nutrition beverages: 5–12% (per formula & regs)
Instantized grades disperse without lumping, even in cold mixes.
Great for protein targets without gritty mouthfeel.
Great for protein targets without gritty mouthfeel.
Instantized grades disperse without lumping, even in cold mixes.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
