MOQ :

5 MT

Glycerin

Fonctions :

Solvent
Emulsifier
Stabilizer
Preservative
Sweetener
Anti-staling agent
Crystallization inhibitor
Shelf life extender

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Distribué en :

Sur mesure

Conteneur IBC

En vrac

Tonneau

Applications de Glycerin

Glycerin est utilisé dans plusieurs applications à travers différentes industries, telles que :

Boulangerie

Boissons

gomme à mâcher

Confiserie

Santé et beauté

Gelées et gummies

Produits pharmaceutiques

Secteurs d’utilisation

Vous pouvez lire les secteurs dans lesquels ce produit peut être utilisé. Survolez avec la souris pour afficher la description.

Beverage & RTD

Reliable flavor solvent with neutral taste.

Bakery & Confectionery

Softer textures, reduced crystallization, better handling.

Gum & Jellies

Elastic, non-grainy chew with good shelf life.

Découvrir plus

How It’s Made (process)

Feedstock prep: Derived from natural oils/fats (via hydrolysis or biodiesel coproduct refining) or from petro routes (propylene derivatives).
Primary production: Hydrolysis/transesterification generates crude glycerin.
Purification: Multi-stage distillation and polishing reduce salts, color, and odor to food/cosmetic specs.
Finishing: Final filtration and quality conditioning; filled into drums/IBCs under hygiene controls.
Standardization/QA: Assay, color, odor, moisture, and key physicals (density/RI/viscosity) verified; COA issued.

Suggested Dosage

General: 0.1–10.0% w/w; trial recommended.

By application

Bakery cakes/icings & glazes: 0.5–3.0%
Confectionery (caramels/fondants): 0.3–1.5%
Beverages & concentrates: 0.05–0.50%
Chewing gum / jellies & gummy: 0.5–3.0%
Health & Beauty (emulsions/gels): 1.0–10.0%
Pharmaceuticals (syrups/oral solutions): q.s. per formula

A small addition can delay staling, keeping cakes softer for longer.

Table des détails

titre

informations

Form

Thick clear liquid

Appearance / Odor

Colorless to pale; neutral, low-odor

Helps keep sugar systems smooth and glossy by limiting crystallization.

A small addition can delay staling, keeping cakes softer for longer.

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