Acide oléique

Acide gras de haute pureté fourni sous forme de liquide huileux. L’acide oléique agit comme agent porteur, aide à l’émulsification et ajuste finement la texture des systèmes gras — idéal lorsque l’écoulement, l’étalabilité et l’incorporation stable d’actifs sont requis.

Fonctions :

Agent porteur
Émulsifiant
Améliorant de texture

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Distribué en :

Sur mesure

Conteneur IBC

Tonneau

Applications de Acide oléique

Acide oléique est utilisé dans plusieurs applications à travers différentes industries, telles que :

Santé et beauté

Margarine / shortening

Produits pharmaceutiques

Secteurs d’utilisation

Vous pouvez lire les secteurs dans lesquels ce produit peut être utilisé. Survolez avec la souris pour afficher la description.

Matières grasses & tartinables

Plasticité ajustable et étalement lisse au froid (réfrigération).

Soins personnels

Émollience légère et vectorisation d’actifs.

Pharma/Nutrition

Porteur lipophile fiable à qualité constante.

Découvrir plus

Comment c’est fabriqué (procédé)

Sélection du feedstock: Huiles comestibles raffinées riches en triglycérides oléiques choisies comme matière première.
Production primaire: Hydrolyse/saponification libère les acides gras des triglycérides ; obtention d’une fraction oléique brute.
Purification: Distillation multi-étages et finition pour réduire couleur/odeur et augmenter la teneur en oléique.
Finition & mélange: Ajustement aux valeurs d’iode/acidité et à la clarté cibles ; filtration de polissage pour faible teneur en particules.
Standardisation/contrôle qualité: Valeur acide, indice d’iode, aspect et contaminants vérifiés ; COA émis.

Dosage conseillé
Général : 0,1–5,0 % m/m comme porteur/émollient ou aide de texture ; essais recommandés.

Par application
• Margarine/shortening : 0,2–2,0 % (avec émulsifiants du système)
• Santé & Beauté (h/e ou e/h) : 0,5–5,0 % (selon la base)
• Pharmaceutiques (porteur/solvant) : q.s. selon formulation & réglementation locale

Ajuster la teneur en oléique des mélanges gras permet de régler l’étalabilité sans augmenter les acides gras trans.

Table des détails

titre

informations

Forme

Liquide huileux

Couleur/Aspect

Incolore à jaune pâle, limpide

La polarité de l’acide oléique vs. une huile triglycéride peut améliorer la distribution des émulsifiants dans les systèmes gras.

Ajuster la teneur en oléique des mélanges gras permet de régler l’étalabilité sans augmenter les acides gras trans.

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