Flavoring
Fortifying agent
Shelf life extender
Crude Vegetable Oil, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Reliable fat phase for volume, softness, and sheen.
Versatile base for margarine/shortening formulations.
Seed/fruit prep: Cleaned and conditioned oilseeds or fruit flesh are cracked/flaked for optimal extraction.
Primary extraction: Mechanical pressing and/or solvent extraction produces crude oil containing phospholipids, pigments, and flavor actives.
Crude clarification: Settling/filtration removes fines and entrained meal; minimal water wash as specified.
Stabilization & handling: Antioxidant dosing if specified; nitrogen blanketing and polish filtration for storage/transfer.
Standardization/QA: FFA (as oleic), peroxide value, moisture/impurities/volatiles (MIV), and phosphatides checked; COA issued.
General: Use as the fat phase in your formula or as a blend component; trial recommended.
By application
Bakery doughs/batters/fillings: q.s. to formula fat (typ. 5–30% of total mix; higher in fillings)
Margarine/shortening blending: q.s. to target SFC and slip point (often 10–90% of the fat blend depending on process)
Crude oils retain native tocopherols/phenolics, which can aid oxidative stability.
Flavor-active fractions can lend a subtle authentic note in bakery systems before refining.
Flavor-active fractions can lend a subtle authentic note in bakery systems before refining.
Crude oils retain native tocopherols/phenolics, which can aid oxidative stability.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
