Flavoring
Aroma enhancer
Texture improver
Humectant
Fat replacer
Coconut Powder, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Flavor lift, softness, and appealing aroma.
Creamy, rounded profiles for fillings and bars.
Shelf-stable coconut taste without fresh handling.
Consistent body and gloss.
Coconut prep: Mature coconut kernel is milled and pressed; cream/milk standardized for fat/solids.
Primary production: Emulsification and homogenization create a stable coconut milk/cream feed.
Spray drying: Atomized into hot air to form free-flowing powder; carrier level tuned for flow and dispersibility.
Cooling & sieving: Powder cooled, sieved/agglomerated for instant dispersion; anti-caking optional.
Standardization/QA: Fat %, moisture, solubility index, and microbiology verified; COA issued.
General: 2–25% w/w; trial recommended.
By application
Bakery doughs, batters & fillings: 2–8% (on dough/filling)
Confectionery fillings/fudge: 3–12%
Beverages (RTD & dry): 2–10%
Desserts/mousse/custard: 3–12%
Spray-drying captures coconut’s signature aroma in a shelf-stable form.
Great in dry blends, avoiding cold-chain complexity.
Great in dry blends, avoiding cold-chain complexity.
Spray-drying captures coconut’s signature aroma in a shelf-stable form.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
