Sweetener
Flavoring
Aroma enhancer
Coloring
Texture improver
Canned Fruits, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Stable fruit variegates with clean, fruity impact.
Eye-catching inclusions with dependable texture.
Bright flavor and color with easy dosing.
Syrup phases for rapid flavor development.
Selection & prep: Ripe fruit is sorted, peeled/cored as needed, and cut to uniform size; brief blanching to set color/texture.
Syruping & filling: Measured fruit is filled into lacquered cans with calibrated syrup or juice.
Seaming & retorting: Hermetically sealed and retorted for commercial sterility and shelf stability.
Cooling & inspection: Rapid cooling; seams, vacuum, and drain weights verified.
Standardization/QA: °Brix (syrup), pH, color, sensory, and microbiology checked; COA issued.
General: Use q.s. to target fruit load and sweetness; trial recommended.
By application
Yogurt/ice cream inclusions: 5–15% fruit (cut size dependent)
Cakes/muffins/tarts: 5–20% of batter/filling
Bars/centers/toppings: 5–25% of layer
Beverages/smoothies: 5–20% syrup + particulates as desired
Desserts/jellies/parfaits: 10–30% fruit phase
Uniform cut size improves portion control and visual appeal.
Syrup °Brix can be tuned to balance sweetness vs. fruit intensity.
Syrup °Brix can be tuned to balance sweetness vs. fruit intensity.
Uniform cut size improves portion control and visual appeal.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
