Flavoring
Aroma enhancer
Texture improver
Humectant
Fat replacer
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
Flavor lift, softness, and appealing aroma.
Creamy, rounded profiles for fillings and bars.
Shelf-stable coconut taste without fresh handling.
Consistent body and gloss.
Coconut prep: Mature coconut kernel is milled and pressed; cream/milk standardized for fat/solids.
Primary production: Emulsification and homogenization create a stable coconut milk/cream feed.
Spray drying: Atomized into hot air to form free-flowing powder; carrier level tuned for flow and dispersibility.
Cooling & sieving: Powder cooled, sieved/agglomerated for instant dispersion; anti-caking optional.
Standardization/QA: Fat %, moisture, solubility index, and microbiology verified; COA issued.
General: 2–25% w/w; trial recommended.
By application
Bakery doughs, batters & fillings: 2–8% (on dough/filling)
Confectionery fillings/fudge: 3–12%
Beverages (RTD & dry): 2–10%
Desserts/mousse/custard: 3–12%
Spray-drying captures coconut’s signature aroma in a shelf-stable form.
Great in dry blends, avoiding cold-chain complexity.
Great in dry blends, avoiding cold-chain complexity.
Spray-drying captures coconut’s signature aroma in a shelf-stable form.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
