Emulsifier
Thickener
Texture improver
Crystallization inhibitor
Gelling agent
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
Long-lasting oil-in-water stability and light mouthfeel.
Smooth, glossy coatings and consistent bite.
Stable icings/glazes with reduced sugar crystallization.
Reliable binder/suspender with excellent palatability.
Feedstock harvest: Exudate “tears” from Acacia senegal/seyal trees are collected and cleaned.
Primary production: Dissolution and coarse filtration to remove bark/sand; forms a clarified gum solution.
Precipitation/separation: Further filtration/centrifugation and decolorization to polish and standardize grade.
Drying & milling: Spray-dry to powder or dry and break into solid chunks; sieve to target mesh.
Standardization/QA: Viscosity, ash/minerals, microbial limits, and color verified; COA issued.
General: 0.1–10% w/w; trial recommended (system & grade dependent).
By application
Beverage emulsions/clouds: 1–6%
Confectionery (jellies/panning/fondant): 2–8%
Bakery glazes/icings: 1–4%
Pharma syrups/lozenges: 2–10% (per formula)
Arabic Gum forms flexible films—great for shine and encapsulation.
It’s highly acid-stable, making it a favorite for citrus beverage emulsions.
It’s highly acid-stable, making it a favorite for citrus beverage emulsions.
Arabic Gum forms flexible films—great for shine and encapsulation.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
