MOQ :

5 MT

Arabic Gum

Fonctions :

Emulsifier
Thickener
Texture improver
Crystallization inhibitor
Gelling agent

Télécharger le catalogue et le fichier TDS deArabic Gum :

Distribué en :

Sur mesure

Sachet

Applications de Arabic Gum

Arabic Gum est utilisé dans plusieurs applications à travers différentes industries, telles que :

Boulangerie

Boissons

Confiserie

Produits pharmaceutiques

Secteurs d’utilisation

Vous pouvez lire les secteurs dans lesquels ce produit peut être utilisé. Survolez avec la souris pour afficher la description.

Beverage & RTD Brands

Long-lasting oil-in-water stability and light mouthfeel.

Confectionery Makers

Smooth, glossy coatings and consistent bite.

Bakery & Glazing

Stable icings/glazes with reduced sugar crystallization.

Pharma/Nutrition

Reliable binder/suspender with excellent palatability.

Découvrir plus

How It’s Made (process)

Feedstock harvest: Exudate “tears” from Acacia senegal/seyal trees are collected and cleaned.
Primary production: Dissolution and coarse filtration to remove bark/sand; forms a clarified gum solution.
Precipitation/separation: Further filtration/centrifugation and decolorization to polish and standardize grade.
Drying & milling: Spray-dry to powder or dry and break into solid chunks; sieve to target mesh.
Standardization/QA: Viscosity, ash/minerals, microbial limits, and color verified; COA issued.

Suggested Dosage

General: 0.1–10% w/w; trial recommended (system & grade dependent).

By application

Beverage emulsions/clouds: 1–6%
Confectionery (jellies/panning/fondant): 2–8%
Bakery glazes/icings: 1–4%
Pharma syrups/lozenges: 2–10% (per formula)

Arabic Gum forms flexible films—great for shine and encapsulation.

Table des détails

titre

informations

Form

Powder or dry solid chunks

Appearance

Off-white to light amber

It’s highly acid-stable, making it a favorite for citrus beverage emulsions.

Arabic Gum forms flexible films—great for shine and encapsulation.

Télécharger les documents de ce produit gratuitement

Remplissez vos informations pour recevoir le catalogue PDF de ce produit ainsi que son fichier d’analyse TDS.

Souhaitez-vous travailler avec Palmart ?

Nous créons des solutions durables pour divers secteurs afin de répondre aux besoins de nos clients. Contactez-nous pour plus de détails et d’informations sur nos produits et solutions.

Arabic Gum

Applications de Arabic Gum