MOQ :

5 MT

Polisorbatlar

Viskoz sıvı formda sunulan, yüksek HLB’li noniyonik emülgatörler. Polisorbatlar hızlı ıslatma, ince damlacık boyutu ve stabil emülsiyonlar sağlar—süt ürünleri, fırıncılık, şekerleme, içecek ve kişisel bakım/ilaç sistemlerinde doku, dispersiyon ve raf ömrünü iyileştirir.

Fonksiyonlar :

Emülgatör
Stabilizatör
Doku iyileştirici
Raf ömrü uzatıcı
Dispersiyon ajanı

Polisorbatlar ürününün katalog ve TDS dosyasını indir :

Şu ambalajlarda sunulur :

Özel

IBC Tankı

Varil

Polisorbatlar Uygulamaları

Polisorbatlar, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :

Fırıncılık

İçecekler

Şekerleme

Süt Ürünleri & Dondurulmuş Tatlılar

Sağlık & Güzelli

Farmasötikler

Kullanılan sektörler

Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.

Süt Ürünleri ve Dondurma

Stabil köpükler ve kontrollü erime.

Fırıncılık ve Atıştırmalıklar

Tutarlı havalandırma ve daha yumuşak iç yapı (crumb).

Şekerleme ve Çikolata

Parlak, stabil kaplamalar ve dolgular.

İçecek ve Hazır İçim

Uzun süreli dispersiyon ve berraklık.

Sağlık & Güzellik / İlaç

Güvenilir emülsifikasyon ve ıslatma.

Daha fazlasını keşfet

Nasıl Üretilir (proses)

Hammadde hazırlığı: Sorbitol dehidrate edilerek poligliserol benzeri sorbitan elde edilir; gıda sınıfı yağ asitleri hazırlanır.
Birincil üretim: Sorbitanın yağ asitleriyle esterifikasyonu sorbitan esterlerini oluşturur.
Etoksilasyon: Etilen oksidin kontrollü ilavesiyle hedef HLB’ye sahip polisorbatlar üretilir.
Son arıtım ve filtrasyon: Kalıntı ve renk giderimi; gerektiğinde deodorizasyon uygulanır.
Standardizasyon/Kalite kontrol: HLB, asit/sabunlaşma değerleri ve peroksit/oksit kontrolleri doğrulanır; COA düzenlenir.

Önerilen Dozaj
Genel: %0,05–1,0 (a/a); deneme çalışması önerilir (grade’e bağlı).

Uygulamaya göre
• Sütlü köpükler/donuk ürünler: %0,10–0,40
• Kek/poğaça: %0,20–0,60 (un üzerinden fırıncı yüzdesi)
• Şekerleme dolguları/kaplamaları: %0,10–0,50
• İçecekler/RTD: %0,05–0,30
• Sağlık & Güzellik/İlaç sıvıları: %0,10–0,60 (baza bağlı)

Farklı dereceler (örn. PS20/PS60/PS80) yağ asidi zincirine göre değişir; HLB ve performansı buna göre ayarlar.

Detaylar Tablosu

başlık

bilgi

Biçim

Viskoz sıvı

Renk

Açık sarıdan ambere

Çikolata sistemlerinde PGPR veya lesitin ile birlikte kullanıldığında, hem plastik viskozite hem de akma eşiği (yield value) hassas şekilde ayarlanabilir.

Farklı dereceler (örn. PS20/PS60/PS80) yağ asidi zincirine göre değişir; HLB ve performansı buna göre ayarlar.

Bu ürünün dokümanlarını indir — ücretsiz

Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.

Palmart ile çalışmak ister misiniz?

Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.

Polisorbatlar

Polisorbatlar Uygulamaları