Rafine edilmiş, kullanıma hazır paket yağ; sıvı yağ olarak sunulur. Güvenilir aroma aktarımı ve işlevsel yağ fazı performansı için tasarlanmıştır—dokuyu iyileştirir, zenginleştirme (fortifikasyon) hedeflerini destekler ve formüle gıdalarda tazeliğin korunmasına yardımcı olur.
Tatlandırıcı
Doku iyileştirici
Zenginleştirici ajan
Raf ömrü uzatıcı
Paket Yağ, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Aroma salımı, stabilite ve raf ömrünü destekleyen tutarlı yağ fazı.
Nasıl Üretilir (proses)
Önerilen Dozaj
Genel: Formülasyona göre yağ fazı olarak kullanın; deneme çalışması önerilir.
Uygulamaya göre
• Soslar ve dressing’ler (yağ fazı): stile ve hedef viskoziteye bağlı olarak %5–30
İyi seçilmiş bir yağ fazı, emülsiyonları stabil tutarken aroma salımını artırır.
Sıkı peroksit/FFA kontrolü, raf ömrü boyunca lezzetin korunmasına yardımcı olur.
Sıkı peroksit/FFA kontrolü, raf ömrü boyunca lezzetin korunmasına yardımcı olur.
İyi seçilmiş bir yağ fazı, emülsiyonları stabil tutarken aroma salımını artırır.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
