Emulsifier
Stabilizer
Preservative
Shelf life extender
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
Stable whips and controlled meltdown.
Glossy, stable centers and coatings.
Durable emulsions with good cling.
Predictable crystallization and texture.
Reliable emulsification and wetting.
Feedstock prep: Food-grade propylene glycol and refined lauric acid are readied.
Primary production: Controlled esterification forms propylene glycol monolaurate with targeted mono-ester content.
Separation & polish: Neutralization, washing, and filtration reduce residues, color, and odor.
Drying & milling: Solidified material is flaked or milled; sieved to consistent particle size for quick dispersion.
Standardization/QA: Acid value, mono-ester %, melting profile, and microbiology verified; COA issued.
General: 0.10–0.80% w/w; trial recommended.
By application
Dairy whips/frozen: 0.10–0.30%
Confectionery fillings/coatings: 0.10–0.40%
Sauces & dressings: 0.10–0.50%
Margarine/shortening: 0.10–0.40% of fat phase
H&B/Pharma liquids: 0.10–0.60% (base-dependent)
The laurate chain gives PGML strong interfacial activity—great for tough emulsions.
Flake form melts readily into warm fat phases for fast incorporation.
Flake form melts readily into warm fat phases for fast incorporation.
The laurate chain gives PGML strong interfacial activity—great for tough emulsions.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
