Flavoring
Fortifying agent
Shelf life extender
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
Reliable fat phase for volume, softness, and sheen.
Versatile base for margarine/shortening formulations.
Seed/fruit prep: Cleaned and conditioned oilseeds or fruit flesh are cracked/flaked for optimal extraction.
Primary extraction: Mechanical pressing and/or solvent extraction produces crude oil containing phospholipids, pigments, and flavor actives.
Crude clarification: Settling/filtration removes fines and entrained meal; minimal water wash as specified.
Stabilization & handling: Antioxidant dosing if specified; nitrogen blanketing and polish filtration for storage/transfer.
Standardization/QA: FFA (as oleic), peroxide value, moisture/impurities/volatiles (MIV), and phosphatides checked; COA issued.
General: Use as the fat phase in your formula or as a blend component; trial recommended.
By application
Bakery doughs/batters/fillings: q.s. to formula fat (typ. 5–30% of total mix; higher in fillings)
Margarine/shortening blending: q.s. to target SFC and slip point (often 10–90% of the fat blend depending on process)
Crude oils retain native tocopherols/phenolics, which can aid oxidative stability.
Flavor-active fractions can lend a subtle authentic note in bakery systems before refining.
Flavor-active fractions can lend a subtle authentic note in bakery systems before refining.
Crude oils retain native tocopherols/phenolics, which can aid oxidative stability.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
