زيت فول الصويا بدرجة غذائية يُورَّد على شكل زيت سائل. يوفر زيت فول الصويا طورًا دهنيًا متعدد الاستخدامات للمخبوزات والأغذية المصنعة والصلصات والتتبيلات والمايونيز والوجبات الخفيفة وخلطات المارجرين/الشورتننغ والتصنيع الغذائي الصناعي حيث يلزم طعم متعادل وتدفق وإدخال اقتصادي في التركيبة.
يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:
يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.
كيف يُصنّع (العملية)
اختيار الحبوب: تُختار حبوب فول الصويا بدرجة غذائية وتُنظف حسب جودة الزيت المستهدفة.
الإنتاج الأساسي: تُكسر الحبوب وتُهيأ وتُرقق ثم تُعصر و/أو تُستخلص للحصول على زيت فول الصويا الخام.
التكرير: تُطبق إزالة الصموغ والتعادل والتبييض وإزالة الرائحة للدرجات المكررة.
التشطيب والتعبئة: يحسن الترشيح النهائي الصفاء؛ ويُعبأ الزيت في bulk أو IBC أو براميل أو جالونات أو أشكال مخصصة.
التوحيد/ضمان الجودة: يتم فحص FFA وقيمة البيروكسيد واللون والرائحة والرطوبة/الشوائب والملف الحسي؛ وتصدر شهادة COA.
الاستخدام المقترح
عام: يُستخدم كطور زيتي حسب التركيبة؛ ويوصى بإجراء تجارب.
حسب التطبيق
المخبوزات: حسب متطلبات الدهون في التركيبة
الصلصات/التتبيلات/المايونيز: 5–40% حسب نوع المنتج
السناكات/القلي: حسب عملية القلي وبرنامج إدارة الزيت
المارجرين/الشورتننغ: q.s. كجزء من خليط الدهون
الأغذية المصنعة: حسب القوام والملمس وهدف التكلفة
الطابع المتعادل لزيت فول الصويا يجعله سهل الدمج في الأنظمة الغذائية الحساسة للنكهة.
في الوصفات الصناعية، يُقدّر زيت فول الصويا غالبًا بسبب التدفق والتوفر وبناء الطور الدهني بتكلفة فعالة.
في الوصفات الصناعية، يُقدّر زيت فول الصويا غالبًا بسبب التدفق والتوفر وبناء الطور الدهني بتكلفة فعالة.
الطابع المتعادل لزيت فول الصويا يجعله سهل الدمج في الأنظمة الغذائية الحساسة للنكهة.
املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.
نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.
هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.
نحن نحتاج إلى بريدك الإلكتروني واسم شركتك لمنحك وصولاً فوريًا إلى ملفات TDS الخاصة بالمنتج وملفات الكتالوج.
