Stevia, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
High-impact sweetness with low solids.
Sugar-reduction programs with texture partners.
Calorie-friendly sweetness without freezing-point impact.
Bright taste in reduced-sugar recipes.
Clean-taste sweetener for dose forms.
Fermentation/Extraction feedstock: Stevia leaf is harvested and macerated in water.
Primary production: Steviol glycosides are extracted and enriched via ion-exchange and adsorption resins.
Purification: Decolorization and polishing steps yield high-purity glycoside fractions.
Drying & milling: Concentrate is spray-dried; particles milled/sieved to target granulation.
Standardization/QA: Glycoside profile (e.g., Reb A), assay, moisture, and microbiology verified; COA issued.
General: 0.01–0.30% w/w; trial recommended (purity/profile dependent).
By application
Beverages/RTD & syrups: 0.01–0.15%
Dairy (yogurt/ice cream): 0.02–0.10%
Bakery (with bulking): 0.02–0.20%
Confectionery/coatings: 0.02–0.20%
Jams/jellies/gummy (with bulking/gelling): 0.02–0.18%
Pharma syrups/lozenges: 0.02–0.15%
Stevia’s sweetness can be 200–300× sucrose depending on glycoside profile.
Pairing with acids, flavors, or polyols can smooth aftertaste and round sweetness.
Pairing with acids, flavors, or polyols can smooth aftertaste and round sweetness.
Stevia’s sweetness can be 200–300× sucrose depending on glycoside profile.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
