Carrier agent
Bulking agent
Sweetener
Texture improver
Maltodextrin, çeşitli sektörlerde birçok uygulamada kullanılmaktadır; örneğin :
Bu ürünün kullanılabileceği sektörleri okuyabilirsiniz. Açıklamayı görmek için fareyi üzerine getirin.
Mouthfeel and carrier for flavors/sweeteners.
Bulk, flow, and texture control.
Body and controlled freeze–thaw behavior.
Clean-label body and gloss.
Consistent excipient performance.
Feedstock prep: Food-grade starch (e.g., corn/wheat/tapioca) is liquefied enzymatically.
Primary production: Partial enzymatic hydrolysis produces maltodextrin to a target DE (<20).
Purification: Filtration, carbon treatment, and ion-exchange for clarity and low ash.
Drying & milling: Spray-dry to powder, then mill/sieve for flow and instant dispersion.
Standardization/QA: DE, moisture, bulk density, and microbiology verified; COA issued.
General: 1–30% w/w; trial recommended.
By application
Dairy (ice cream, drinks): 3–12%
Beverages (dry mixes/RTD): 2–10%
Confectionery (fillings/coatings): 5–20%
Sauces & dressings: 2–8%
Pharma excipient/carrier: 5–30% (per formula)
Lower DE = less sweetness and higher viscosity/body.
Great carrier for spray-dried flavors and vitamins thanks to neutral taste.
Great carrier for spray-dried flavors and vitamins thanks to neutral taste.
Lower DE = less sweetness and higher viscosity/body.
Bu ürünün PDF kataloğunu ve TDS analiz dosyasını almak için bilgilerinizi doldurun.
Müşterilerimiz için farklı sektörlerde sürdürülebilir çözümler üretiyoruz. Ürünlerimiz ve çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi ve detay için bizimle iletişime geçin.
Daha fazlasını keşfetmek ister misiniz? Diğer çözümlerimize göz atın.
Ürünün TDS ve katalog dosyalarına anında erişim sağlayabilmek için e-postanıza ve şirket adınıza ihtiyacımız var.
