الحدّ الأدنى:

5 MT

Phosphates

الوظائف :

Emulsifier
Bulking agent
Texture improver
Moisture retention
Shelf life extender
Buffering agent
Aerating / leavening agent

تحميل كتالوج وملف الـS الخاص بـ {product x} :Phosphates :

موزّع في :

مخصص

برميل

كيس

تطبيقات Phosphates

يُستخدم هذا المنتج في العديد من التطبيقات عبر مختلف الصناعات مثل:

المخبوزات

المشروبات

الحلويات

منتجات الألبان والحلويات المجمّدة

الأغذية المُصنَّعة

الصناعات المستخدمة

يمكنك الاطّلاع على الصناعات التي يمكن استخدام هذا المنتج فيها. مرّر المؤشر لعرض الوصف.

Cheese & Dairy Processors

Melt profile, body, and stability control.

Industrial Bakeries

Consistent lift and uniform crumb via balanced leavening.

Beverage & Syrup Makers

Buffering for taste and mineral compatibility.

Prepared Foods & Sauces

Moisture retention and robust emulsions.

اكتشف المزيد

How It’s Made (process)

Feedstock preparation: Food-grade mineral acids/bases reacted with purified phosphate sources; selected cation (e.g., Na⁺/K⁺/Ca²⁺).
Primary production: Controlled neutralization and crystallization to targeted phosphate salt / blend and particle size.
Separation & finishing: Centrifugation/filtration, washing, and drying for purity and low residuals.
Milling & sieving: Granulation to flowable powder/granules for quick dispersion and predictable reactivity.
Standardization/QA: Assay, pH (solution), insolubles, heavy metals, and sieve profile verified; COA issued.

Suggested Dosage

General: Follow local regulations; typical use 0.05–1.0% w/w depending on salt/blend and application; trial recommended.

By application

Processed cheese / dairy drinks: 0.10–0.60% (as phosphate blend)
Cakes/cookies/quick breads: 0.30–1.00% (as part of leavening system)
Beverages/syrups: 0.05–0.30% (buffering)
Soups/sauces/ready meals: 0.10–0.50% (binding/emulsifying)

Matching pKa with your target pH is the secret to rock-solid buffering.

جدول الـتفاصيل

العنوان

المعلومات

Form

Crystalline powder or granules

Appearance

White, free-flowing

Right phosphate choice can cut syneresis and keep sauces looking glossy.

Matching pKa with your target pH is the secret to rock-solid buffering.

تحميل مستندات هذا المنتج مجانًا

املأ معلوماتك للحصول على الكتالوج بصيغة PDF الخاص بهذا المنتج مع ملف تحليل الـTDS الخاص به.

هل ترغب في العمل مع Palmart؟

نحن نطوّر حلولاً مستدامة عبر مختلف الصناعات لعملائنا. تواصل معنا للحصول على مزيد من التفاصيل والمعلومات حول منتجاتنا وحلولنا.

منتجات مشابهة

هل ترغب في اكتشاف المزيد؟ اطّلع على حلولنا الأخرى.

Phosphates

تطبيقات Phosphates